Monsieur B










Les propriétaires du Monsieur B sont également derrière les restaurants Ô Thym et Les infidèles, deux "apportez votre vin" excellents. Leur dernier né ne présente aucun signe d'essoufflement!

J'ai visité ce restaurant un jeudi soir, après avoir appelé dans plusieurs autres qui étaient complets! Les photos vous présentent ce que nous avons essayé à l'exception de l'amuse-gueule composé d'un acras et d'une huître! Appréciation générale? Génial! Sur la liste de mes restaurants au meilleur rapport qualité/prix à Montréal auprès de La salle à manger, Le Réservoir ou Le Petit Alep. Ainsi, on nous sert en premier lieu un potage aux pois, compris avec le reste du repas. Très bon, frais, bien assaisonné. On se sépare ensuite l'entrée de charcuterie: du foie gras au torchon, des rillettes et du magret servis avec un ketchup maison. Un classique, mais délicieux! Et finalement, les plats principaux. Pour ma part, un merlin servi sur lit de lentilles, de haricots, d'artichauts et d'olives. L'apport salé des tranches de bacon croquantes et des olives relevaient agréablement ce poisson à chair ferme et au goût peu prononcé. Très bon. L'effiloché d'agneau sur risotto de chèvre et de pois était magique! De quoi aimer l'hiver!

Bon. Qu'est-ce qui m'a particulièrement plu chez Monsieur B? Bien sûr, la qualité des plats, bien équilibrés, bien dosés. Mais encore! Plusieurs restaurants des dernières années me semblent trop miser sur cette ode au gras généralisée! On aime les légumes!!! Surtout ceux que l'on ne mange pas couramment ou du moins s'ils sont apprêtés avec un brin d'originalité. Oui du foie gras en entrée, mais un peu de croquant pour la suite! En résumé: des plats réconfortants, un brin d'originalité, de la viande et du poisson oui, mais des légumes aussi! Ajoutez à l'expérience un service et un décor des plus chaleureux et voilà, vous faites partie de mes coups de coeur! C'est un apportez votre vin. Comptez 30$ par personne avec taxes et avant le service. Recommandé!



Monsieur B
371, Rue Villeneuve Est
Montréal, QC H2T 1M1
(514) 845-6066

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